Medaljregn över Skurö Gårdsmejeri

/ostfestivalen2020_3.jpgSKURÖ GÅRDSMEJERI HAR FÅTT SEX MEDALJER PÅ FYRA ÅR

Blå Jungfrun fick först brons vid Ostfestivalen i Stockholm 2019. Året därpå, 2020, belönades Blå Jungfrun med först guld vid Ostfestivalen och silver vid SM i Mathantverk, som anordnas av Eldrimner, svenskt centrum för mathantverk.

Skurös Eldost belönades med silver vid Ostfestivalen 2020.

Vid SM i Mathantverk hösten 2021 belönades Skurös Eldost med guld och Vita Damen, en camembert, fick brons.

Blå Jungfrun är döpt efter den vackra och mytomspunna, blå-gröna ön som vi kan se när vi går ner till havet.

Osten Blå Jungfrun är en mjuk blåmögelost, som man kan börja äta när den lagrats i en månad. Då har den en mild, men bestämd blåmögelsmak. I takt med att den lagras mognar smaken alltmer och blir starkare och starkare.

Skurös Eldost är en stekost, som heter just Eldost för att den lever upp till kraven för det varumärkesskyddade kriterierna för att kallas Eldost. Varumärket ägs av Sveriges Gårdsmejerister.

Vita Damen är en camembert, som är en smakrik vitmögelost, betydligt mer smakrik än en brie.

Skurö Gårdsmejeri & Butik är certifierade av Eldrimner, svenskt center för mathantverk. Se det lilla Eldrimnermärket på våra etiketter. Vi är även medlem i Sveriges Gårdsmejerister. Våra ostar och ostkakor är äkta mathantverk gjorda av mjölk från gården. De innehåller förstås inga konstiga tillsatser.

Alla våra ostar finns att köpa i vår Gårdsbutik, i vissa butiker (se under fliken sortiment) och restauranger, i REKO-ring Tjust (Västervik), REKO-ring Oskarshamn och REKO-ring Mönsterås.

SM i Mathantverk var de senaste två åren digitalt. Tävlingsbidragen skickades in och bedömdes under intensiva dagar av 18 jurygrupper. Sammanlagt kom 470 tävlingsbidrag från 170 mathantverkföretag in. SM-medaljer i valörerna guld, silver och brons delades ut i sju kategorier och 45 underkategorier.
Ostfestival anordnas varje vår i Stockholm, utom nu när det varit uppehåll på grund av pandemin. Där finns svenska producenter från de allra största till de minsta gårdsmejerierna. Här ska vissa kriterier uppfyllas för att få guld, silver och brons. Det betyder att flera kan få medalj av samma valör - eller ingen. Därför är jag extra stolt över guldet för Blå Jungfrun, eftersom det bara delats ut två guld i alla kategorier så länge Ostfestivalen funnits.

På vår Facebook och Instagram får du alltid veta det senaste som händer om oss. Gilla oss här i högerspalten.

Välkomna!!

 

Save

Save

Save

Save